The Fact About 보리굴비 That No One Is Suggesting

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보리굴비에서 기름이 정말 어마어마하게 나와요. 그래서 찜기에 종이호일을 깔고 찌시는 분들도 많더라구요. 저는 어차피 쌀뜨물에 담글 때부터 찜기 냄비를 사용했기 때문에 안깔았어요.

그냥 위생봉지에 담아 대충 질끈 묶어 냉동칸 어딘가에 툭~~ 던져넣어뒀는데요,

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보통은 보리굴비 맛있게 먹는 법이기도 하지만, 흔하게 볼 수 있는 굴비 또한 엄지척할 정도의 맛이랍니다.

싫어해 오늘은 보리굴비 굽는법, 보리굴비 찌는법 이 두가지 방법으로 해봤어요~

후라이팬도 어렵지 않지만 기름이 튈 수 있으니 이 부분만 조심하면 구이를 맛있게 만들 수 있습니다.

녹차는 녹차 물에 밥 말아드시는것이 좋으신 분은 녹차 우린 물을 준비해 주세요.

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참고로 굴비 구운 뒤 후라이팬에 배인 비린내 제거법을 알려드리자면 키친타올로 닦아주고 기름 두르고

씻은 보리굴비를 키친타올로 물기를 톡톡 제거하여 줍니다~ 보리굴비 눈빛이 불쌍해보여요

깨끗이 손질된 상태에서 배를 갈라 칼 끝을 이용해 내장을 긁어내어주세요.

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